蛋糕版华夫饼

1、用松下的电子秤称量好全部食材的重量，然后把黄油隔水融化后加入蛋黄

3、充分搅拌均匀

5、搅拌成蛋黄糊

7、搅拌至起泡沫丰富时再加入15克左右的糖

9、搅打至有弯弯的三角时转低速再稍微搅打即可

11、倒入剩余的蛋白霜中

13、模具提前2分钟预热，然后刷一层油，倒入适量的蛋糕糊

15、烤好的华夫饼，第一个弄得糊少了，没有顶满模具

17、烤好的华夫饼，可以搭配水果吃，还可以搭配奶油，酸奶等等。我今天第一次做，就简单搭配了点草莓。