1、将面包部分,除黄油以外的面团材料放入厨师机

3、加入黄油继续揉成光滑面团呈手套膜状即可

5、然后排气将其分成120克一个的小面团,等待其二次发酵(41度45分钟左右)

7、然后加入鸡蛋搅打

9、翻拌均匀即可

11、放入烤箱上火190度下火170度烘烤20分钟,冷却后切井字型

13、加入软化的奶油奶酪和咖啡酒搅拌均匀即可,放冰箱待用

15、外表奶香酥脆的面包,里面是滑嫩的奶昔

时间:2024-10-17 07:47:40
1、将面包部分,除黄油以外的面团材料放入厨师机
3、加入黄油继续揉成光滑面团呈手套膜状即可
5、然后排气将其分成120克一个的小面团,等待其二次发酵(41度45分钟左右)
7、然后加入鸡蛋搅打
9、翻拌均匀即可
11、放入烤箱上火190度下火170度烘烤20分钟,冷却后切井字型
13、加入软化的奶油奶酪和咖啡酒搅拌均匀即可,放冰箱待用
15、外表奶香酥脆的面包,里面是滑嫩的奶昔