拉丝奶酪焗芋泥

1、荔浦芋头洗干净，去皮，切片

2、摆放均匀，上锅蒸。需要垫上一个盘子，因为荔浦芋头熟了后可能很粉嫩。

3、蒸半小时分钟左右，筷子戳一下就粉了，就是熟了，不熟的栗子会有脆脆的口感。

4、荔浦芋头特有的清香，拌上白砂糖，就非常沙糯可口。

5、将芋头和白砂糖裹在一起压成泥，放在烤碗中。

6、撒上一把芝士碎。

7、放入烤箱170度烘焙半小时，奶酪表面金黄即可，不用太过，烤过奶酪口感变硬。

8、香甜细腻的焗芋泥奶酪就做好啦。