豆浆煮饭有什么好处

1、营养互补米饭是谷物，豆浆是豆类食品，豆浆加米饭，能弥补谷物中缺乏的赖氨酸，米艚秆椭痨饭配豆浆则能发挥谷类中蛋氨酸的作用。加了豆浆的米饭，富含优质蛋白、不饱和脂肪酸，营养素种类更全面。

3、胜过吃肉米饭配豆浆，蛋白质相当于肉的含量，难怪老人们常说米饭加豆等于吃肉。如今许多中老年人三高，不能吃肉，不如多食用豆浆饭，有效弥补不吃肉造成的营养不良，而且更安全、健康。

5、更易吸收单独吃米饭或喝豆浆，蛋白质都不易被人体吸收，但是一搭配，大豆蛋白和谷类蛋白就发生了互补，有效提高了蛋白质的吸收利用率。

7、煮饭的豆浆，要选择比较稀的豆浆，如果浓度太高，可以适当的加水稀释，以防煮出的饭口感过硬。