蒜蓉粉丝蒸元贝

1、主要食材准备：新鲜元贝，蒜头，粉丝，小米辣。 粉丝一个小时提前浸泡软化。

3、剖开元贝清理开始内部，这次专门买的不杀的元贝回来自己操作体验！

5、把泡好的粉丝卷好码放在每个壳内，放上元贝肉

7、剁好的蒜蓉放油锅爆香，加入少许酱油和盐调味，盛盛出备用

9、出锅前撒上葱花和小米辣碎，淋少许花椒油，我的口味还喜欢孜然，为了不遮盖元贝的鲜甜只撒一点点提味儿。