西红柿鸡蛋蝴蝶面

1、食材准备好。

2、准备好的1碗普通面粉加200毫升清水和成面团擀成面片，再用瓶盖或裱花嘴压成圆形，用筷子中间一夹就成了图上蝴蝶形的面片了。

3、鸡蛋打散，西红柿去皮切了，葱切好备用。

4、做锅放油烧热先炒鸡蛋。

5、再做锅放油烧热放入葱花炝锅出香味倒入西红柿炒制成比较粘稠的酱状，放点味极鲜提味儿，再放适量盐。

6、最后把炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒均匀出锅即可。

7、做锅烧水水开放入蝴蝶面煮熟捞出即可。

8、西红柿鸡蛋卤浇在蝴蝶面上面开吃吧。