味蕾诱惑---水煮鸭血怎么做

1、将鸭血切成1厘米左右厚的片。

3、黄豆芽掐根部洗净；蒜苗洗净、大蒜切碎；干辣椒切段去籽、与花椒用中火炸至呈亮红色，沥油待用备用。

5、将鸭血片放入沸水锅中煮2分钟，捞出沥干水。

7、锅中加入清水烧沸，倒入黄豆芽略煮1分钟。

9、再将鸭血放入锅中，用筷子拨散，加入少许盐调味，煮2-3分钟入味即可。

11、将事先炸好的干辣椒、花椒，撒在碗中，蒜末、蒜苗也均匀撒入。