在家怎样炸薯格好吃

1、先将土豆去皮洗净，再用切格刀把土豆插成如图一样的薯格。

2、再把切好的薯格放到水里洗净去表面的淀粉，捞出控干水备用。

3、锅中烧水加入少许的盐，水烧开以后放入薯格煮1分钟左右。

4、把煮好的薯格捞出放入凉水里，放凉后捞出再次控干水。

5、锅里放入适量的油，开中火热油，五六成热时放入薯格炸。

6、薯格要少量多次的放，炸到金黄即可捞出控油就可以了。