玛德琳蛋糕的做法

 时间:2024-10-12 19:53:39

1、电子称、搅蛋盆、手动搅蛋器、大号裱花袋、贝壳磨具2~4个(这个没拍)

玛德琳蛋糕的做法

2、蛋盆里加入4个鸡蛋倒入糖粉

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3、画圆似搅拌均匀到糖粉无颗粒

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4、加入低粉井字型搅拌均匀

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5、搅拌好后是略带粘稠的

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6、事先准备好的黄油融化好后~冷却到有一点温,不会烫手,就可以加入一起搅拌均匀好后放入冰箱冷诏潞逾乐藏2小时、冷冻1小时

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7、取出冰箱,用大勺子或者刮刀装入裱花袋挤入贝壳磨具7分满就可以了

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8、挤入磨具完成后也可以撒上一些自己喜爱的干果,我放的是蔓越梅干,烤出来风味更加哦~

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9、中层,上下火185度,烤20~25分钟,烤到15分钟的时候要观察,如有上色可调转方向在烤5~10分钟都均匀上色,金黄黄的就可以啦!

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