美味可口红烧羊腿的家常做法

1、事先将准备好的一个新鲜羊腿冲洗干净；

3、然后，用清水浸泡半个小时左右，期间换水几次，浸泡出血水；

5、用笊篱撇去浮沫，再煮三分钟左右，捞出羊肉块用温水清洗干净，沥干水份待用；

7、再开小火，放入生姜片，八角，桂皮炸香；

9、再倒入少量老抽翻炒均匀；

11、倒入没过羊肉块的开水大火烧开后，再盖上锅盖转小火焖煮；

13、锅内还剩三分之一汤汁时，再放入适量盐；