雪菜炒肉丝的做法

1、肉、青椒、老姜、干辣椒切丝，蒜切末，雪菜切小段（切好的蒜末和姜丝上传照片时直接隐身了，这一步你可以尝尝雪菜的咸淡，决定了接下去要不要放盐）

3、肉丝变白后加入半瓷勺生抽上色，然后倒入雪菜和干红椒翻炒

5、加水，加一勺生抽，半勺蚝油，2克糖，我的雪菜有点咸，所以多加了点水拔拔盐分，然后又有点干，挖了点猪油进去