胡萝卜渣软面包

 时间:2024-10-13 18:22:09

1、胡萝卜用原汁机渣汁分离,胡萝卜汁可以直接喝掉,留下渣就可以了(100g左右的量)

胡萝卜渣软面包

3、再依次倒入高筋面粉和盐

胡萝卜渣软面包

5、加入黄油继续揉面

胡萝卜渣软面包

7、盖上保鲜膜进行发酵,发酵至2倍大,手指沾面粉戳面团不会回弹就是发酵好了(如果一戳就泄气了说明发过头了)

胡萝卜渣软面包

9、取一个面团擀开

胡萝卜渣软面包

11、捏起来 捏紧就好了

胡萝卜渣软面包

13、或者先搓成萝卜状

胡萝卜渣软面包

15、再从中间往上面擀,擀成一个上大下小的样子

胡萝卜渣软面包

17、整形好的面包放烤箱40度发酵40分钟左右,烤箱内放一杯开水。或者轻轻盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。

胡萝卜渣软面包

19、出炉的面包晾凉至体温就可以装保鲜袋密封起来了,吃不完可以冰箱冷冻保存,吃的时候提起拿出来回温即可。冷冻 冷冻 冷冻 重要的事情说三遍

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