香菇鸡蛋糕的做法

1、油菜洗净只取叶子用开水烫软

3、韭菜苔用开水烫软

5、过筛两次

7、蒸锅加水烧开，放入蛋液，中小火蒸2分钟

9、香菇洗净切薄片

11、韭菜苔摆在盘底作衬，把鸡蛋糕摆在韭菜苔上，最后把香菇薄芡浇在蛋糕上即可