水蒸蛋的家常做法

 时间:2024-10-15 17:08:10

1、鸡蛋两个,火腿肠一个,实际半个就够了。油一勺,盐一勺(根据个人口味,可自行调节)葱切碎。

水蒸蛋的家常做法

3、充分搅拌让蛋黄蛋白充分融合,放一勺盐在吃饭的小碗里,加满水,搅拌后倒入蛋液里,一半两个蛋需要一碗半的水。

水蒸蛋的家常做法

5、放进锅里,加少量水,盖上锅盖,开大火,烧两分钟,转小火5到七分钟(可以用电饭锅,煮饭的时候直接放入,饭好了,蛋也就好了。)

水蒸蛋的家常做法

7、等蛋液凝固后,放上切好的火腿肠,在焖两分钟,然后出锅,撒上香葱即可,铛铛铛,华丽上桌,小孩老人都爱的单品。

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