糖醋卷心菜怎么做

1、卷心菜撕成小片，菜叶和菜根分开，菜根可以用刀切小段。大蒜切片，备用。

2、锅里放油，待油热，加入大蒜头，和菜根，翻炒一会，超出香味。

3、翻炒约一分钟，等菜根炒的软些，就可以放菜叶，再一起翻炒一会。

4、翻炒速度要快点，不能炒太久，放生抽，用锅铲比量的话，大概一勺半。

5、接着放醋，也是用锅铲比量，两勺。

6、放糖，盐适量。我一般是锅里的菜，平面上走一圈，少少的哦，不要放很多。

7、再翻炒一下，糖盐和匀就好了。可以出锅了。