如何做一锅乱炖

1、第一步，准备好油炸土豆块。我们这方言叫这个为“xuhuo”（不知咋写）。

2、准备好油炸豆腐泡。

3、准备好小木耳，撕碎一点。

4、准备好鸡蛋卷与豆皮卷，切好备用。

7、等到锅开。

9、注意，油炸的东西很能“吸”水，所以可以适当的放入清水或者鸡汤。如果嫌鸡汤味太浓就可以放点清水。