新疆大盘鸡的美味做法

1、第一步，选用小公鸡或者三黄鸡，将鸡肉全部清理干净后剁成大小块，锅中放入清水倒入鸡块用大火把锅烧开，锅中沸腾后将鸡块捞出来在用清水洗净，把洋葱切成块，青椒和红椒去除籽切成滚刀块，葱切成段，姜切成姜片。

3、第三步，土豆焖20分钟后锅中的汤汁就变的浓稠了倒入青椒、红椒段和洋葱块、葱段炒匀，将另外煮熟后的面团捞出来沥干水分，铺在盘子的底部，倒入盐和适量的鸡精翻炒均匀使鸡肉入味，关火出锅。把做好的鸡肉槽痢萌缎倒在煮熟的面条上面，撒上香菜段美味的新疆大盘鸡就做好啦。