酸白菜的做法大全

1、白菜切成四牙，洗干净控水。

3、准备一个小缸，白菜挨个压一层，腌料每层依次撒入，盐稍微多点。

5、选用光滑石头一个洗干净，压进去。

7、一般１０来天就可以食用了，冬天的话时间要长点。