用土豆要注意很多因素，土豆不能二次食用，土豆发芽不能吃，土豆没熟不能吃，土豆冷了不能吃。如果在以上条件下食用土豆，严重者会引起食物中毒的情况发生。因为土豆已经不是土豆了，有可能是一种病态食物，身上携带对人体有害物质。
2、发青的土豆 土豆发青表明还未成熟，或存在病变因素，生成了龙葵素毒素。发青的土豆最好不要食用，以免造成肠胃刺痛、腹泻、呕吐等食物中毒的情况发生。
4、没炒熟的土豆 土豆需要经过高温处理，在炒熟或煮熟的情况下才能食用。不然会影响肠胃健康，引起胃部疾病，严重者会造成食物中毒。
6、吃完土豆吃香蕉 如果不想脸上长斑，就不要吃完土豆吃香蕉，这样对皮肤不好，容易过敏长雀斑。
