原料：兰州鲜百合200克、去芯干莲子20粒左右、枸杞子30粒左右、蜂蜜30ml、苦水玫瑰酱1大勺、清水800ml。
做法：
1、鲜百合掰开用清水洗净后控干水分备用;
2、莲子洗净后用温水泡软，枸杞子洗净后用清水浸泡备用;
3、沙锅内加入清水，开火;
4、接着下入莲子;
5、水开锅后转小火盖盖将莲子煮15-20分钟;
6、莲子煮软后开盖下入鲜百合;
7、接着下入泡好的枸杞;
8、盖盖再煮5分钟关火将百合莲子连同汤汁一起盛出;
9、晾至汤汁变温热后加入蜂蜜;
10、加入一大勺苦水玫瑰酱;
11、搅拌均匀后制作完成即可食用。
唠叨：
1、鲜百合瓣缝隙中会有一些沙土，注意清洗干净(可在其中加入少许干淀粉同洗)。
2、莲子最好做过去芯处理，莲子芯含有一种清苦之味，如果连带莲子芯同煮会影响口感，不过清热去火倒是可以哈。
3、新鲜百合的煮制时间不宜过长，观察百合煮到微微变透明即可。
4、注意待汤汁晾至温热再加入蜂蜜，因为过高温度会破坏蜂蜜的营养成分。
