超级无敌好的麻辣水煮鸭肠要怎样做

1、鸭肠加入面粉，适量清水抓拌均匀，清洗干净，放入装有水的锅中。

2、再放入姜片焯水10秒捞出；再起锅烧油，放入葱蒜，火锅底料，豆瓣酱，蚝油，生抽，炒出香味。

3、再加入适量清水，加入盐，鸡精，再放入焯好水的鸭肠煮十分钟。

4、煮好的豆芽铺入盆底备用；鸭肠再加入水淀粉勾芡煮5分钟，煮好后倒在装有豆芽的盆子中。

5、再寄爱如葱花，麻椒，辣椒粉，再浇上热油即可。