牛肉包的做法

1、干面粉中加入白糖搅拌均匀，酵母用温水化开，倒入干面粉中。接着用温水和面，盖上保鲜膜，放在一边等待面团膨大。

3、用绞肉机打成肉馅，注意把姜切小块一起剁进肉馅里。

5、面发好，准备包包子之前在牛肉馅里倒入洋葱碎，加适量味精，香油搅拌均匀。

7、包好后的包子冷水上锅，再醒发十五分钟，开大火蒸，上气后再蒸15到20分钟，关火不要开盖，焖5分钟后开盖。完成