豆皮的食用小技巧

1、首先将里脊肉切成条状，放入少许的食盐、淀粉、蛋清和料酒，抓匀腌制10分钟。

3、豆皮先用开水烫一下，再摆上香菜、大葱和胡萝卜丝，然后卷起来切成小段摆在盘子里。