韭菜炒鸭血的烹饪方法

1、主要原材料准备。

2、鸭血，洗净后切小块。

4、捞起焯好的鸭血，泡冷水备用。

6、炒锅中注入食用油，下姜，小米椒煸香。

8、快速翻炒后淋入料酒除腥。

10、加精盐调味。

12、炒至韭菜断生后关火，出锅即可。