全麦英式麦芬(muffin)

 时间:2025-01-05 10:47:10

1、所有材料放入盆中,酵母和盐不要直接接触。

全麦英式麦芬(muffin)

3、揉好的面团。

全麦英式麦芬(muffin)

5、发好的面团,直接放进冰箱冷藏过夜。

全麦英式麦芬(muffin)

7、等分成6份,揉成圆球形。

全麦英式麦芬(muffin)

9、面团表面再撒一些细玉米渣,盖上棉布或轻轻搭上一层保鲜膜,室温静置30分钟。

全麦英式麦芬(muffin)

11、干焙过程中,面团又膨胀了一些,表面也变光滑了。

全麦英式麦芬(muffin)

13、英式麦芬可以从中间横切开但不切断,根据口味夹上奶酪片、火腿、鸡蛋等一起食用。

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