蔬菜炒米饭的做法

1、将米饭用勺子划散。

2、蒜、（先切蒜，晾够10分钟）姜切粒，葱头和洗净的白菜帮切丁。

3、鸡蛋里加入3滴醋打匀。

4、锅热，加入 5ml油，倒入蛋液炒熟。

5、炒好的鸡蛋用勺子划开小块。

6、锅中加入10ml油，放姜和白菜煸炒。

7、炒至白菜脱水变黄色。

8、加入辣椒和葱头煸香，加入盐、酱油和蚝油翻炒匀。

9、加入米饭炒 3分钟，放蒜、鸡蛋和醋关火。拌匀出锅。

10、装盘的米饭。