西红柿盖浇饭

它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味

食材

西红柿 1个

鸡蛋 2个

葱 切碎

姜 切碎

蒜 切碎

花生油 2汤匙

盐 适量

味精 适量

香油 2汤匙

白糖 适量

方法/步骤

1.先把西红柿洗净，葱、姜、蒜切碎

2.切成滚刀块。

.鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。

锅里放油，倒入蛋液。

.滑炒一下，盛出来备用。

6.锅里留底油，放入葱、姜、蒜爆香。

7.放西红柿翻炒1-2分钟。

8.放入鸡蛋、盐、白糖翻炒几下，加香油、味精调味即可

9.盛到盘里即可。

10.浇到米饭上，就可以吃了。