赛螃蟹的做法

1、蛋清蛋黄分离，分离前用手摇动鸡蛋几下，这样很容易分离的喔

3、调成酱汁，如果孩子不喜欢姜末，可以用料理机把姜榨成汁

5、锅内放油到入蛋清，快速翻炒，加入一半的料汁，不能炒的太老 影响口感

7、装盘，一个简单确不失奢华的赛螃蟹就做好了，来吧！让你的味蕾嗨起来