山药炒木耳怎么做

1、准备食材：山药250克、泡发的木耳100克、红椒、洋葱、盐各适量。

3、烧开水，加入山药，再加入黑木耳，同时焯水，捞出来冲一下冷水。

5、温馨提示：切好的山药用清水泡着，防止发黑，焯水后减少炒菜时间，也更好保留菜的营养成分。