糖醋鲈鱼糖醋鲈鱼

1、洗净的黄瓜切条，再切丁。

3、处理好的鲈鱼身上打上蝴蝶花刀。

5、生粉倒入碗中，倒入适量的清水，拌匀，制成糊状。

7、热锅注入适量的食用油，烧至七成热。

9、将炸好的鲈鱼捞出，沥干油分，装入盘中待用。

11、加入少许清水，倒入胡萝卜、黄瓜。

13、加入水淀粉，炒匀勾芡。