红色肉的做法

1、把买来的猪五花肉切块洗净放入锅中焯水，把焯好水的五花肉洗净沥干水份备用

3、起油锅：在锅里放入少许油，等油烧热了放入小香葱段，姜片爆香

5、生抽，老抽

7、大火煮开后转小火焖煮慢炖45分钟左右，其间要翻炒镉胶鱿瓜几次，45分钟后开大火收汁，汤汁收至浓稠大概需要15分钟左右