白蒿粑粑的做法

1、新鲜白蒿一大筐，因为是野生的，所以其中的杂草一定要去除干净，将白蒿用流动的清水多冲洗几遍，处理干净，在锅中添上水；

3、接下来做白蒿粑粑，取100克焯过水的白蒿，如果是冷冻的需要事先解冻，将白蒿剁碎，尽量要碎一点，挤干水，剁碎的白蒿放入一个大碗中；

5、在锅中添上比较多的油，将油烧热后，差不多6成热，放入小饼，开始炸，慢慢将饼的两面炸至金黄酥脆，就说明炸好了，捞出，控油，不烫嘴的时候便可吃。