怎么做家常鸡肉炖菌菇？

1、首先把鸡肉焯水洗净，把蘑菇清洗干净备用，起锅烧油，放入葱姜蒜，八角爆香。

2、然后倒入鸡块，加生抽，老抽，蚝油，翻炒均匀后加开水，倒入高压锅煮10分钟。

3、最后大火收汁即可，这样好吃的鸡肉炖蘑菇就做好了。