怎么做粉葛炆鹅?

1、鹅肉飞水，用小许盐腌制约30分钟

3、烧红锅，下少许油，炒香姜、蒜、八角（弄碎），放鹅下锅，来回炒至金黄色。

5、中途用锅铲来回炒一下，避免粘锅，炆至粉葛粉熟即可（约30分钟）最后大火收汁放葱段。