土豆丝菠菜卷饼的做法

1、提前准备好的酸辣土豆丝

2、取一盆，放入面粉、鸡蛋、盐和菠菜汁

3、搅拌均匀

4、过滤一下

5、平底锅中刷上一层调和油

6、舀入适量的面糊，转动锅子使其均匀的平铺在锅中，煎至边缘翘起即可翻面

7、翻面再烙一下

8、取出面饼，均匀铺上酸辣土豆丝

9、慢慢卷起来

10、切开即可食用