1、凉拌
虾皮洗干净后可以直接加入凉拌菜中一起食用。
2、冲汤
西红柿鸡蛋汤，紫菜汤，豆腐汤等等都可以加入虾皮提味。
3、虾米粉
把虾皮烘干后打成粉，吃面条的时候都可以加一点。也可以混在调味料里炒菜时一起加入。
4、虾皮煎饼
摊煎饼的时候在煎饼糊里加入一些虾米摊出来的煎饼更鲜美。
5、虾皮蒸蛋
给宝宝做蒸蛋的时候可以提前放入一些虾皮在一同蒸，随着鸡蛋一起吃即补钙又美味。
6、虾皮饺子
做饺子馅的时候加一些虾皮最好是打碎的虾皮饺子会更好吃。
7、虾皮大米粥
日常煮粥时加入一些虾皮还可以使粥更鲜美。
