1、一块北豆腐,买回来之后也没称,估计500-600g,用勺子弄碎,随便弄一下就行,后边还要用手抓拌。

3、家里没有花椒面,干锅小火把花椒烧一下,

5、擀好后的花椒面,比买的香,可能因为是熟的。

7、泡了点葱水,倒豆腐里。葱花不要。(说明:之前都是切葱花扔进豆腐里,做好的丸子会有黑点,但是水少。用哪个办法自己选择。我决定下次还是切葱花,黑点无所谓,省的汤多丸子不好成型)

9、戴上手套把所有材料抓均匀

11、这个是放了胡萝卜丝的丸子

13、丸子做好了

15、成品丸子,纯豆腐的

时间:2024-10-13 06:05:48
1、一块北豆腐,买回来之后也没称,估计500-600g,用勺子弄碎,随便弄一下就行,后边还要用手抓拌。
3、家里没有花椒面,干锅小火把花椒烧一下,
5、擀好后的花椒面,比买的香,可能因为是熟的。
7、泡了点葱水,倒豆腐里。葱花不要。(说明:之前都是切葱花扔进豆腐里,做好的丸子会有黑点,但是水少。用哪个办法自己选择。我决定下次还是切葱花,黑点无所谓,省的汤多丸子不好成型)
9、戴上手套把所有材料抓均匀
11、这个是放了胡萝卜丝的丸子
13、丸子做好了
15、成品丸子,纯豆腐的