1、首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：面粉100克，紫薯适量，酵母粉1克，牛奶60克。
2、然后把紫薯上锅蒸熟，倒入碗中压成泥备用。
3、接着在面粉中加入酵母粉和牛奶。
4、然后搅拌成絮状揉成面团。
5、接着盖上保鲜膜扎上几个小孔，醒发至原先两倍大小。
6、然后把面团分成小剂子，包上紫薯泥。
7、接着用擀面杖擀成牛舌状。
8、然后用刀划出花纹。
9、接着卷起来盖上保鲜膜二次醒发30分钟。
10、然后刷上一层鸡蛋液。
11、接着放入烤箱170度火烤15分钟就可以了。
12、一道美味可口的紫薯甜甜圈馒头就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧！如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法，欢迎大家给小编留言，谢谢大家。
1、总结：
1、首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：面粉100克，紫薯适量，酵母粉1克，牛奶60克。
2、然后把紫薯上锅蒸熟，倒入碗中压成泥备用。
3、接着在面粉中加入酵母粉和牛奶。
4、然后搅拌成絮状揉成面团。
5、接着盖上保鲜膜扎上几个小孔，醒发至原先两倍大小。
6、然后把面团分成小剂子，包上紫薯泥。
7、接着用擀面杖擀成牛舌状。
8、然后用刀划出花纹。
9、接着卷起来盖上保鲜膜二次醒发30分钟。
10、然后刷上一层鸡蛋液。
11、接着放入烤箱170度火烤15分钟就可以了。
12、一道美味可口的紫薯甜甜圈馒头就做好了。
