时间:2024-11-11 18:10:08
1、将主料中所有材料揉成团,放冰箱冷藏17个小时,可以提前1-2个小时拿出来回温发酵
3、加入辅料中的材料,然后揉至面筋扩展能拉出薄膜
5、取出排气,分割,滚圆。再松弛15分钟