营养美食制作烧长茄子

1、最好选择嫩嫩的长茄子。长茄子，长茄子

3、平底锅或者不粘锅倒少许油，倒入茄条翻动茄条使得每条都粘上油。开始中小火煎至茄条变软。期间要翻面不要煎焦。

5、调碗汁儿耗油，生抽，白糖，少许清水搅匀即可~清水大概半碗吧。米饭碗。

7、锅里放炒菜的油量，煸香葱末和蒜末(蒜末放刚才切好的一半量)，倒入煎好的茄条，旃仳疸庾稍微翻炒之后倒入调好的碗汁儿，待到稍微收汁儿即可关火

9、出锅装盘享受美味吧