香椿拌面的做法

1、准备好需要的食材。

3、焯好的香椿切小碎段备用。

5、香椿炒的香，全靠一勺鲜。这鲜，说的就是用花椒炒的底油，相信不少朋友都有这经验，凉拌菜或者炒菜，少许花椒爆香食用油，这样的底油让炒菜更好吃。

7、倒入一勺生抽，适量盐，加入鸡蛋碎，炒匀即可出锅。面煮好后过一次凉水，拌上这香椿卤，美美的享用吧。