酸菜猪肉馅饼的制作方法

1、准备面粉和开水

3、和成均匀的面团，盖保鲜膜饧30分钟以上。

5、猪肉去皮切小块，生姜切末。

7、胡萝卜去皮打成碎末

9、腌好的肉馅中加入酸菜，香葱，胡萝卜末。

11、取出饧好的面团，搓揉长条后切成大小均匀的面剂子。

13、像包包子一样包起来捏紧收口，然后轻轻压扁成圆饼。

15、中小火慢慢煎制，大约用时6~8分钟左右，两面金黄色即可出锅。