尖椒肉丝炒豇豆

1、食材备齐，豇豆择洗干净

2、豇豆切寸段，青红椒切丝

3、猪肉切丝，加少许淀粉抓匀

4、锅加水烧开，加少许盐，下入豇豆焯熟，捞出放冷水中投凉，捞出沥水

5、锅加油烧热，下入肉丝翻炒变白

6、下入葱姜蒜炒香，下入酱油，尖椒翻炒

7、在下入豇豆，盐翻炒均匀盛出装盘即可