怎样做油炸旺仔牛奶

1、将旺仔牛奶倒入锅中，加入25克玉米淀粉，开小火加热，边加热边搅拌，加热至粘稠状态即可。

2、保鲜盒内刷上油，将煮好的粘稠旺仔牛奶倒入保鲜盒，在桌子上重重的摔打几下，这样会更均匀。

3、将保鲜盒放入冰箱冷冻4个小时以上，冻好之后拿出，切成小块。

4、将切好的牛奶小块依次裹上淀粉、鸡蛋液，面包糠。

5、锅中放油，油温7成热，下入做好的奶冻，炸2至3分钟即可。

6、炸至外表金黄酥脆，捞出控油，摆好盘就可以和小伙伴们分享啦！