青椒鸡丁的做法

1、青椒的处理 将青椒取缔，讲里面的辣椒丝都清理干净，如果你不喜欢吃辣的话，一定要将辣籽清理干净。如果辣椒比较大的话，可以将其分成四半，如果很小的话，就可以整个的烧，清洗干净备用。

3、炒鸡丁 冷锅加油，烧至七分热后，加入腌制好的鸡丁肉，用锅铲开始翻炒，不断的翻炒让鸡丁能和油充分的接触成独立的个体，个个都颜色变深，将鸡丁盛起来备用。

5、加入鸡丁 当看到青椒已经完全的变软，将炒过备用的鸡丁倒入锅中混左佯抵盗合一起炒。不断地翻炒让青椒和鸡丁充分的融合，加入嬲旖亍茫适量的醋、老抽、生抽和蒜末，开始翻炒让其均匀混合一起，加入适量的水，慢慢的收汁，最后起锅添盘。