豉油橄榄:春季必备的开胃小菜

1、挑选相对比较稚嫩的橄榄。

3、将洗好的橄榄沥干水分。

5、将晒干的橄榄用刀剁成两半。

7、准备好辣椒与蒜头，同样地洗干净的辣椒与蒜头必须晒干水分。

9、大火煮开后，静置凉却。

11、腌制2-3天即可食用，食用时用干净无油的筷子夹出。