小肠怎么烹饪

1、用米汤煮小肠，煮粥的时候多放些水，煮好后米汤取出备用。

2、将小肠洗干净，锅里放入米汤，不要太稠也别太稀。

3、等锅里米汤煮沸，小肠切段放入，煮一分钟即可。

4、小肠很容易熟，煮久就老了，加入盐，味精，米酒。

5、将小肠洗干净，放入锅里炒一下。

6、加水煮开，汤炖出来会变白，放入锅中炖。

7、等小肠脆软的时候，加入几根香草，盐，味精，汤很香浓。