糖醋鳊鱼的做法

1、准备好材料。

3、切好葱段，姜丝，蒜瓣，干辣椒。

5、干净的碗内加入半碗的清水，加入白糖2勺，老抽1，生抽2，香醋2勺，胡椒粉，调成料汁。

7、留余油，爆香葱，姜，蒜，干辣椒。

9、再把煎好的鱼放入，中小火5分钟用锅铲慢慢将汤汁浇在鱼身。

11、调料汁的量根据自己家的口味增减。