农夫面包的做法

1、首先还是先拿出酸酵头 所为酸酵头就是面肥 需要提前准备

3、混合好黑麦面粉和小麦面粉后 筛入面粉盆中 先搅拌均匀 然后揉成面团

5、发好后 在面板上撒好干面 将面团揉一揉 切好三等份

7、烤箱中放入加水烤盘 预热至210度 在面包上撒好干面 放入烤箱先烤5分钟 将温度降至200度左右 继续烤25分钟左右即可！上图是没有翻转过来 直接用刀剌口的 翻转过来烤完会自然裂开哦

9、这是翻转过来的 接缝朝上 面团受热裂开 外表酥脆 里面松软 配合上熏火腿 牛油果 味道大赞！