维生素K有凝血作用，人类和动物的肠道内微生物却可以合成维生素K。自然界现已发现两种：存在于绿叶植物中的维生素K1和来自微生物中的K2。此外，人工合成也有维生艾绱书虻素K3和K4。不过以维生素K1和K2最为重要。
主要食物来源
1、维生素K多存在于鱼、鱼子、蛋黄、奶油、肝、肉类、奶、水果、坚果、黄油、蔬菜及谷物等食物中；同时肠道内的大肠杆菌也能产生维生素K.
维生素K的缺乏原因
1、维生素K是靠食物中的天然物质和肠道内的菌群合成，而它很难通过胎盘吸收，所以刚出生的宝宝体内时没有多少维生素K的，需要后天补充。
3、如果宝宝患病需要使用抗生素时，会将大肠菌也消灭，从而导致维生素K缺乏。母乳喂养的妈妈可以多吃些富含维生素K的食物，利于宝宝吸收。待宝宝4个月以后适时添加辅食。
